ZEYTİN YAĞI, YEŞİL LİMON, ELMA SİRKESİ VE KARACİĞER

KARACİĞER VE KARACİĞER YAĞLANMASI

Günümüz beslenme alışkanlıklarının insan üzerinde bıraktığı hastalıklardan birisi de karaciğer yağlanmasıdır.

Karaciğer yağlanması (steatosis), karaciğer hücrelerinde aşırı yağ birikimi neticesinde oluşur. Her zaman olmamakla birlikte, bazı durumlarda organın kendisine zarar vererek, siroz gibi ciddi komplikasyonlara yol açabilir.

Aşırı kilolu ya da obez olmak, şeker hastalığı, yüksek kolesterol ve trigliserid düzeyleri karaciğer yağlanması riskini arttıran faktörler arasındadır. Karaciğer yağlanması, beslenme ve yaşam tarzında yapılacak değişikliklerle çoğu zaman durdurulabilir ve tersine çevrilebilir.

Karaciğer yağlanması genellikle hiç bir belirtiye yol açmaz ve farkında varılmadan yıllarca, hatta on yıllarca devam edebilir. Ancak yağlanma kritik düzeye gelince kilo kaybı, aşırı halsizlik, karın bölgesinde ağrı ve zihin karışıklığı gibi bazı belirtiler ortaya çıkabilir.

KARACİĞER YAĞLANMASI TÜRLERİ:

Sağlıklı bir karaciğeriniz varsa eğer içinde neredeyse hiç yağ bulunmaz. Ancak bazen, trigliserid adı verilen yağ molekülleri karaciğerde toplanmaya başlar. Az miktarda yağlanma herhangi bir probleme neden olmaz. Fakat yağ miktarı arttıkça bu duruma “karaciğer yağlanması” denir ve hayatı tehdit eden ciddi hastalıklara yol açmadan önce tedavi sürecinin başlatılması gerekir.

Karaciğer yağlanması, alkolle bağlantılı ve bağlantısız olarak 2 ana kategoriye ayrılmasına rağmen. Ayrıca hızlı kilo kaybı ve yetersiz beslenmenin de karaciğer yağlanmasına neden olduğu bilinmektedir.

Alkole bağlı karaciğer yağlanmasının durdurulabilmesi için tek yol vardır, alkolü bırakmak. Alkole bağlı olmayan yağlanma içinse fazla kilolardan kurtulmak, düzenli egzersiz yapmak ve dengeli bir beslenme programına sadık kalınması önerilmektedir. 

TEDAVİSİ NASIL YAPILIR?

Karaciğer yağlanması tedavisinde ilk hedef hastanın fazla kilolarından kurtulmasıdır. Bir uzman tarafından kişiye özel oluşturulan beslenme programı ve düzenli egzersizle fazla kilolardan kurtulmak mümkündür.

Kilolar atıldıkça, karaciğerde biriken yağda azalmaya başlar. Bu sayede yağlanmanın neden olabileceği siroz gibi hastalıkların görülme riski önemli oranda azaltılabilmektedir.

Alkole bağlı olmayan karaciğer yağlanmasının -adı üstünde- alkolle bir ilgisi yoktur ancak yağlanma görülen kişilere alkol tüketimini bırakmaları önerilir. Çünkü alkol kullanımı, alkole bağlı olsun olmasın herhangi bir karaciğer yağlanması türünü kötüleştirebilir.

Etkinliği tartışılmakla birlikte karaciğer yağlanması tedavisinde kullanılan bazı ilaçlar 

ÖNEMLİ OLABİLECEK BİR ÖNERİ:

Her ne kadar tedaviye yönelik olmasa da özellikle ağır yemeklerin ardından 1 yemek kaşığı sızma halis zeytinyağı, yarım limon suyu (tercihen yeşil limon) 1 yemek kaşığı elma sirkesi bir bardak bardak sıcak suya karıştırılıp içilirse eğer yenen bu ağır yemeğin karaciğere verebileceği zararı önlemek mümkün olabiliyor. 

NOT: Kullanılacak zeytinyağı ve sirke eğer  mümkün olabiliyorsa işlenmiş fabrika ürünü olmamalıdır. Bulunabiliyorsa eğer doğal yöntemlerle üretilmiş olmalıdır. Şayet bu mümkün olamıyorsa Tariş'in ürünleri tercih edilmelidir. 

DERLEME